Rodinnou tradici vinařství začali psát již dědové manželů Galiových. Manželé Galiovi následují ve stopách svých dědů - Tomáše Horňáka a Tomáše Nováka. Od roku 1983 pracovali na výsadbě vinohradů a ve zdokonalování technologie výroby vína v Šardicích, kde zakoupili pozemky.

Nyní, po letech úsilí má malý rodinný podnik necelé 3 hektary vlastních vinic s možností rozšíření, vinný sklep a sklep na úschovu archivního vína. Nemalé investice jsou vkládány do nových technologií na výrobu vína a do nových strojů na obdělávání vinic. V sousedství vinic byl před 5 lety vysazen ovocný sad.

Rodinné vinařství produkuje ročně kolem 5 000 lahví bílého, červeného i růžového vína. Mimo výrobu vína se rodinná firma specializuje na konání vinných akcí všeho druhu. Každoročně se zúčastňuje otevřených sklepů v Šardicích, výstav vín a různých soutěží. Mimo výše zmíněné akce pořádá ochutnávky vína pro firemní klientelu i pro soukromé skupiny.

Vize rodinného vinařství tkví v pokračování tradiční výroby vína a v moravské pohostinnosti. Filozofií vinařství je, že vinice musí být pečlivě obdělané po vzoru našich předků a tato pečlivá práce ve vinici je zárukou sběru kvalitních hroznů. Na druhou stranu zapojení mladé generace umožňuje moderní pojetí vinařství a inovace.